A experiência de saborear um bom chocolate pode ficar ainda mais sofisticada quando harmonizada com a bebida certa. Mas você sabe quais combinações funcionam melhor?
- Chocolate amargo + vinho tinto seco: O sabor intenso do chocolate amargo combina perfeitamente com vinhos encorpados, como Cabernet Sauvignon e Malbec.
- Chocolate ao leite + café espresso: A cremosidade do chocolate ao leite equilibra a intensidade do café, criando uma combinação clássica e deliciosa.
- Trufa de frutas + espumante brut: Chocolates recheados com frutas, como framboesa ou maracujá, harmonizam bem com espumantes secos, trazendo um contraste refrescante.
- Chocolate branco + chá de frutas vermelhas: A doçura do chocolate branco combina perfeitamente com a leve acidez do chá de frutas, criando um equilíbrio de sabores.
